aperitief

20200822_185742.jpg

Bij een feestje horen aperitiefhapjes. Ik vind dit het leukste deel van de maaltijd. Dan heb je nog honger! Vaak wordt er echter overdreven met de hapjes en ze zijn ook meestal niet zo gezond.

Zelf probeer ik altijd om (semi) gezond te blijven in mijn keuze van hapjes. Daarbij vind ik het altijd leuk om alles op een grote plateau te serveren. Op de foto's gebruik ik een gewone houten snijblok maar het is ook heel leuk om een houten blok/plank met bordverf te schilderen. Je kan dan telkens bij je hapje noteren wat het is. Of je kan gewoon : smakelijk/ bon appetit /.... schrijven.

Vaak serveer ik enkele soorten noten, fruit en groenten. Daarbij komen dan enkele gezonde smeersels. En toastjes met zaden of zelfgebakken

lijnzaadbrood.

zalmmousse

avocadocrème

carpaccio

lijnzaadbrood

2 tapenades

erwtensoepje

wordt aan gewerkt