Gerookte zalmmousse

gezond koken | Switchdieet | Lille

Ingrediënten

  • 200 gr gerookte zalm 

  • sap ven 1/2 citroen 

  • 1/2  gesneden ui

  • 2 grote soeplepels plattekaas, griekse yoghurt of gewone yoghurt

  • beetje peper

Doe alle ingrediënten in een maatbeker of keukenmachine. Mix de ingrediënten tot een smeuïg geheel. Superlekker in combinatie met schijfjes tomaat.

Tip : Je kan deze mousse ook maken met gerookte heilbot

Tip 2 : de plattekaas kan geheel of gedeeltelijk vervangen worden door zelfgemaakte mayonnaise. Dit maakt de mousse nog smeuïger maar natuurlijk bevat hij dan meer vetten en kcalorieën

TIP : ALS APERITIEF :

Je kan ook glaasjes vullen met

deze zalmmousse. Snij een stukje

komkommer in kleine stukjes

meng met 1 koffielepel mayonnaise

en 1 koffielepel Griekse yoghurt.

Vul de bodem van de glaasjes met

dit mengsel en spuit daarop de mousse.

Werk af met enkele reepjes kom-

kommer.

snel afvallen | Switchdieet | Kasterlee
Kopie van Kopie van Kopie van Kopie van