top of page
Ingrediënten
2 rode paprika's.
2 uien
2 wortelen
800 gr verse tomaten (of tomatenblokjes uit blik)
1,5 liter kippenbouillon
eventueel wat lenteui (garnering)
Bereidingswijze
Pel de ui en snij hem in grove stukken. Fruit de ui aan in een beetje olijfolie. Was ook de rest van de groenten en snij ze allemaal in grote stukken. Doe de gesneden groenten bij de ui en voeg ook de kippenbouillon toe. Laat een 20 minuten zachtjes sudderen.
Mix de soep. Klaar.
TIP : Hou je van (licht) pikant? voeg dan wat sambal Oelek of cajunkruiden (Verstegen) toe.
bottom of page