avocado-ei-salade

Bereidingsduur

15 minuten

Kookduur

20 minuten

Aantal personen

1 persoon

Niveau

Makkelijk

Categorie

Aperitief

avocado-ei-salade

Ingrediënten

  • avocado

  • 2 a 3 hardgekookte eieren

  • 1/2 citroen

  • peper en zout

Bereidingswijze

Plet het vruchtvlees van de avocado. Pers hierover 1/2 citroen uit. Pel en plet de hardgekookte eieren. Voeg ze bij het avocadovlees.


  • Breng het mengsel op smaak met peper en zout. Zo simpel en toch zo lekker! Super op een boterham of broodje.


Tip: APERITIEF

Je kan ook glaasjes vullen met de avocado crème. Doe eerst een beetje rucola in het glas. Spuit dan de crème erboven op. Werk af met enkele zongedroogde tomaatjes