Bloemkoolcouscous met halloumi-hamburger

Bereidingsduur

20 minuten

Kookduur

20 minuten

Aantal personen

4 personen

Niveau

Makkelijk

Categorie

Diner

Bloemkoolcouscous met halloumi-hamburger

Ingrediënten

  • 1 zakje bloemkoolcouscous (400 gr) (Albert Heyn)

  • olijfolie

  • 1 el za'atar kruiden

  • 2 pakjes halloumi "burgers"

  • 2 rode uien

  • 1 kleine courgette

  • 2 rode puntpaprika's

Bereidingswijze

Was de groenten en ontdoe de paprika's van hun zaadjes.

Snij de uien in halve ringen, de paprika's in hele ringen en de courgette in kleine blokjes.

Bak ze in een beetje olijfolie en kruid met de za'atar kruiden en peper.

Bak nu de bloemkoolcouscous (duurt slechts enkele minuten) en de halloumi burgers (eventueel in een grilpan!)

Serveer alles samen op een bord! Een zalig snel-klaar gerecht!

Smakelijk!!