wokgroenten met kip 

gezond afvallen | Kasterlee | Switchdieet

Ingrediënten (4 personen)

  • 500 a 600 gr kippenfilet 

  • peper en zout

  • olijfolie 

  • 200 gr bruine champignons 

  • groene aspergepunten (klein busseltje)

  • 200 gr peultjes

  • 800 gr gele wortelnasi (zakjes bij Albert Heyn)

  • cajunkruiden van Verstegen (kruiden kip)

Snij de champignons in schijfjes. Snij de asperges en de peultjes doormidden. Bak ze in een beetje olijfolie in een wokpan. Kruid met peper en zout Neem de groenten uit de wokpan en hou ze warm.

Wok nu de nasi in dezelfde wokpan. Kruid eveneens met peper en zout. Snij de kip in schijven en bak in een andere pan. Kruid met de cajunkruiden.